煮到天昏地暗的二週
現在的我們已經吃外食
或是速食(快速上菜的食物)💁♀️💁♀️💁♀️
這個雞肉飯就是我研發出來快速上菜的作品
1️⃣Costco買的清雞腿早上就先加水超過肉,
外鍋一杯水放到電鍋不要管他
2️⃣等到傍晚要煮的時候拿出來撕成雞絲
(不要用切的!太整齊的剖面附不了湯汁)
3️⃣煮肉湯就是現成可用的雞高湯,
可以拿來煮玉米濃湯、青菜豆腐湯....等,
我今天是康寶的酸辣湯‼️‼️‼️
4️⃣記得留下一點肉湯加油蔥酥丶鹽巴丶白胡椒,
調成雞肉飯店那個淋在上面的夢幻液體
因為是用雞腿肉所以吃起來很厲害,
包準全家吃到欲罷不能‼️‼️‼️
而且撕成雞絲可以指派你的小嘍囉幫忙,
殺時間的效果也是不錯的💪💪💪
#李記雞肉飯 #workfromhome